Kapusta czarna – Brassica nigra – Czyli gorczyca czarna
Poprzednie
Następne
Kapusta czarna – Brassica nigra – Czyli gorczyca czarna.
Pochodzi ze wschodniego regionu basenu Morza Śródziemnego, ale dziś występuje na całym świecie. Jej nasiona mają ostry i wyrazisty smak, intensywnością znacznie przewyższają gorczycę białą.
Roślina ma długą historię sięgającą czasów rzymskich, kiedy ceniono jej walory smakowe. Jej delikatne liście służą do przyprawiania np. twarogu lub surówek. Od września suszy się jej nasiona, które w całości lub zmielone stanowią główny składnik musztardy. Oraz jeden ze składników mieszanek przypraw doskonale komponujących się z ogórkami i pulpetami.
Bywa stosowana również w tradycyjnej medycynie ludowej – w postaci okładów pomaga przy kaszlu, stanach zapalnych, bólach mięśni oraz reumatyzmie. Przyjmowana w w postaci naparów wspomaga apetyt i ułatwia trawienie.
- Najlepsze suplementy na zwiększenie odporności
- Zdrowe zamienniki niezdrowych produktów
- Naturalne produkty do pielęgnacji domu
- Wysokiej jakości naturalne preparaty
- Produkty bezglutenowe
- Wartościowa żywność
- Marka spożywcza Anny Lewandowskiej
- BIO produkty wysokiej jakości
- Ekologiczne oleje, przyprawy, makarony, miody i in.
- Darmowa dostawa przy zamówieniach za min. 150 zł
- Ponad 12 tysięcy produktów
- Naturalne kosmetyki, akcesoria do domu czy dla zwierząt
- Najwyższej jakości produkty