Trawa cytrynowa - Martynika

Trawa cytrynowa - Cymbopogon citratus - Brazylia

Trawa cytrynowa - Herbata z

Trawa cytrynowa - Cymbopogon citratus

Trawa cytrynowa - Lemongrass

Lemongrass - Cymbopogon citratus

Cymbopogon citratus - Malolos, Bulacan

Cymbopogon citratus - Benin

Trawa cytrynowa – Cymbopogon citratus – „Lemon grass”

Trawa cytrynowa – Jest nierozłączną częścią kuchni azjatyckiej. Dodaje potrawom pikanterii i wspaniałej nutki cytrynowej, a przy tym nie zakwasza żywności. Zioło znane również jako „lemon grass”, pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej, ale jest także obficie uprawiane w Afryce, Ameryce oraz Australii.

Bywa dodawana do potraw z ryżu, drobiu, ryb lub krewetek, a w świeżej formie można ją dodać do sałatek oraz mieszanki herbat – zwłaszcza w połączeniu z zieloną herbatą tworzy doskonały smak. W rejonach naturalnego występowania, Cymbopogon citratus jest wysoko ceniona za swoje właściwości prozdrowotne. Poprawia koncentrację, skutecznie pomaga w leczeniu grypy, malarii, problemów żołądkowych oraz łagodzi objawy chorób nerwowych.

Dodaj komentarz