Zielony Jęczmień – Pierwsza uprawiana na świecie słodka trawa

Zielony Jęczmień - Pola w Turyngii

Pole jęczmienia - (22-05-2015)

Zielony Jęczmień - Schleswig-Holstein, Niemcy - (06-06-2013)

Zielony Jęczmień - Nadrenia Północna-Westfalia, Niemcy

Pole w wiosce Dernekamp - (27-05-2018)

Zielony Jęczmień - W pobliżu Deensen, Naturpark Solling-Vogler, Niemcy

Zielony Jęczmień – Uprawiany jako pierwsza na świecie słodka trawa

Zielony Jęczmień – Dowody konsumpcji zielonych pędów jęczmienia można znaleźć już w okresie 7000 lat temu. Uprawiany jako pierwsza na świecie słodka trawa. Najczęściej spożywany w formie napoju. Jego efekty są naprawdę cudowne. Jest bogatym źródłem witamin (A, B1, B2, B3, B6, C, E, K) i minerałów. Takich jak cynk, żelazo, wapń, ale także magnez, fosfor i potas. Zawiera również przeciwutleniacze i niezbędne aminokwasy. Dostarcza organizmowi cenny błonnik.

Jest jednym z detoksykujących pokarmów, który wzmacnia naszą odporność i zwalcza infekcje. Ze względu na zawartość chlorofilu, witaminy B, żelaza i fikocyjaniny wspomaga wzrost szpiku kostnego oraz produkcję białych i czerwonych krwinek. Sok jęczmienny zawiera 4 razy więcej wapnia niż mleko, 22 razy więcej żelaza niż szpinak i tyle białka, co dobry stek. Ponadto jęczmień przywraca środowisko alkaliczne i usuwa zakwaszenie. Które jest uważane za główną przyczynę chorób cywilizacyjnych i osłabionego układu odpornościowego.

Spirulina – Niebiesko-zielona sinica często mylona z chlorellą

Spirulina w proszku

Suplement diety - (07-08-2011)

Spirulina w tabletkach - suplement diety

Spirulina - Podczas zbioru

Niebiesko-zielona sinica

Rozrost glonów w zbiorniku wodnym - (18-12-2017)

Spirulina - Pracownicy w cieplarni

Spirulina – Niebiesko-zielona sinica często mylona z chlorellą

Spirulina – Niebiesko-zielona sinica często mylona z chlorellą, jednak są to dwie różne rośliny. Ten organizm istnieje na Ziemi już około 3,5 miliarda lat. Szeroko stosowany w starożytności przez Azteków, Majów, Afrykanów i Azjatów. Obecnie jego popularność zaczyna rosnąć głównie z powodu ogromnej ilości białka, które zawiera. Jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, witamin z grupy B lub niezbędnych aminokwasów. Polecana również wegetarianom ze względu na wysoką zawartość żelaza.

Zielona herbata Matcha – Najstarsza japońska herbata

Zielona herbata Matcha - Superfood

Zielona herbata Matcha - liście i sproszkowana

Zielona herbata Matcha - (22-04-2007)

Japońska herbata - latte

Japońska herbata podczas ceremonii - Hamarikyu-garden, Tokio, Japonia

Zielona herbata Matcha – Najstarsza japońska herbata

Zielona herbata Matcha – Uważana za zdrową i odtruwającą. Matcha to najstarsza japońska herbata. Jest również używana podczas ceremonii buddyjskich. Jednak ta specjalna sproszkowana zielona herbata ma inne efekty. Zawiera aminokwas zwany L-teaniną, którego w herbacie matcha jest najwięcej ze wszystkich potraw, a dokładniej 100 razy więcej niż w innych zielonych herbatach. Dzięki zawartości teofiliny stymuluje nasze ciało, zwiększa czujność i poprawia koncentrację

Bardzo często stosowana w celu zmniejszenia masy ciała, ponieważ pomaga spalać tłuszcz. Ponadto bez negatywnych skutków ubocznych, takich jak przyspieszone tętno i wysokie ciśnienie krwi. Wpływa również na aktywność naszego mózgu, poprawiając pamięć i koncentrację. Zawiera także inne składniki odżywcze, takie jak potas, witaminy A i C, żelazo, białko i wapń. L-teanina wspiera produkcję hormonów dopaminy i serotoniny, które poprawiają nastrój.

Nasiona Chia – Ceniona przez starożytnych Azteków i Majów

Nasiona Chia - Frankfurt nad Menem, Niemcy

Nasiona Chia - Niemcy

Frankfurt nad Menem, Niemcy

Nasiona Chia - Salvia hispanica - Frankfurt, Niemcy

Salvia hispanica - (18-02-2016)

Nasiona Chia - Salvia hispanica - (18-02-2016)

Salvia hispanica

Nasiona Chia - (Salvia hispanica)

Nasiona Chia – Ceniona przez starożytnych Azteków i Majów

Nasiona Chia – Już starożytni Aztekowie i Majowie lubili wykorzystywać dobroczynne działanie nasiona chia, które zapewniały im energię. Nazwane przez Majów słowem „nasiona”, które jest wyrazem siły. Są cenione głównie za wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które zwalczają działanie wolnych rodników. Zawierają znaczne ilości manganu, magnezu, fosforu, selenu i żelaza.

Ponieważ zawierają dużą ilość błonnika, korzystają z nich osoby z problemami z wagą. Muszą one przy tym zachować odpowiedni poziom nawodnienia, aby nasiona mogły pęcznieć. Dzięki temu niezawodnie usuwają głód. Zawierają również dużą część białek i niezbędnych aminokwasów, z których organizm czerpie energię. Nasiona stabilizują poziom cukru we krwi i wpływają na aktywność jelit. Ze względu na wysoką zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 wpływają one na serce, naczynia krwionośne i nerwy oraz poprawiają funkcjonowanie mózgu. Mogą zatem zapobiegać chorobie Alzheimera, łuszczycy, osteoporozie i rakowi.

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność

Jagody Goji - (27-12-2008)

Łuskane nasiona konopi i Goji - (19-12-2015)

Jagody Goji - Suszony kolcowój chiński

Jagody Goji - Lycium-barbarum

Jagody Goji - (06-06-2017)

Lycium barbarum

Jagody Goji - (27-10-2017)

Wolfberries - Zhongning-County-Ningxia-China

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność. Ich główną zaletą jest duża ilość witaminy C i błonnika. Owoce goji lub kolcowoju chińskiego pochodzą z Chin. Gdzie są wykorzystywane już od wielu lat, ze względu na ich działanie lecznicze. Mają jasnoczerwony kolor i spiczasty kształt, przypominający większe rodzynki. W smaku przypominają coś między żurawiną, wiśnią i dziką różą. Są bardzo cennym źródłem składników odżywczych, zawierają dużo aminokwasów, dziesiątki minerałów oraz witamin. Dzięki tym substancjom jagody goji mają znaczące działanie przeciwutleniające.

Główną zaletą tych owoców jest duża ilość witaminy C i błonnika. Jednocześnie mają niską kaloryczność i są naturalnym źródłem żelaza i witaminy A. Nabierają czerwony kolor dzięki dużej zawartości beta-karotenu. Ta żywność ma korzystny wpływ na wątrobę i obniża też poziom cukru we krwi. Wykazano także, że zwiększa apetyt seksualny. Stosowana również w produkcji kosmetyków naturalnych.

Skład naszej planety – Co kryje wnętrze Ziemi?

Skład naszej planety - Wnętrze Ziemi - przekrój

Skład naszej planety – Co kryje wnętrze Ziemi?

Skład naszej planety – Skorupa, płaszcz i jądro. W ten skrócony sposób można by scharakteryzować trzy warstwy Ziemi, które powstały na początku jej istnienia.

  • Litosfera – Górna warstwa Ziemi, która jest w bezpośredniej interakcji z innymi sferami ziemskimi, takimi jak hydrosfera, atmosfera i biosfera.
  • Skorupa – Składa się ze skorupy ziemskiej i oceanicznej. Grubość ziemskiej sięga nawet 70 kilometrów, oceaniczna jest cieńsza, a jej grubość waha się między pięcioma, a dziesięcioma kilometrami.
  • Nieciągłość Conrada – Horyzontalna powierzchnia nieciągłości w skorupie ziemskiej, która tworzy przejście między górną, a dolną warstwą. Jej głębokość waha się w różnych typach skorupy od 5 do 30 km.
  • Nieciągłość Mohorovićicia – Warstwa, która geologicznie definiuje przejście skorupy ziemskiej i górnego płaszcza. Występuje w przedziałach głębokości 20-90 kilometrów pod kontynentami, oraz 10-20 kilometrów pod oceanami.
  • Płaszcz ziemski – Warstwa składająca się z górnego oraz dolnego płaszcza. Górny sięga głębokości 90 kilometrów. Dolnemu przypisuje się głębokość od 650 km do jądra ziemskiego, a zatem w przybliżeniu 2900 km.
  • Nieciągłość Repettiego – Obszar pomiędzy górnym, a dolnym płaszczem.
  • Nieciągłość Gutenberga – Część powłoki ziemskiej, której przypisuje się głębokość 2900 kilometrów. Pod nią znajduje się jądro Ziemi.
  • Jądro – Geosfera, znajdująca się w środku Ziemi. Zaczyna się na głębokości 2900 kilometrów pod powierzchnią i obejmuje w przybliżeniu 31 % masy Ziemi, a największą jej część stanowią żelazo i nikiel. Jądro jest dwa razy cięższe od płaszcza Ziemi i składa się z półciekłego jądra wewnętrznego, które między innymi tworzy pole magnetyczne Ziemi

Ośmiornica posiada trzy serca

Ośmiornica posiada trzy serca - California Two Spot Octopus

Ośmiornica posiada trzy serca

Ośmiornica posiada trzy serca – Ośmiornica to bardzo inteligentny głowonóg, ma neurony w mackach, zęby na języku oraz trzy serca. Ośmiornice mają też niezwykły kolor krwi: niebieski. Ich transport tlenu poprzez krew opiera się nie na żelazie, ale na miedzi. Takie rozwiązanie lepiej sprawdza się w niskich temperaturach i przy małym stężeniu tlenu.

Burak – Najzdrowsze i najbardziej uniwersalne warzywo

Burak czerwony - Superfood - przed gotowaniem

Najzdrowsze i najbardziej uniwersalne warzywo

Burak - San Francisco, USA - (05-01-2014)

Beet from Pakistan - (17-01-2009)

Burak - (14-03-2014)

Różne rodzaje - (08-07-2017)

Burak – Najzdrowsze i najbardziej uniwersalne warzywo

Burak – Najzdrowsze i najbardziej uniwersalne warzywo. Zespół brytyjskich badaczy odkrył, że burak wyraźnie obniża ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem. Zawiera bowiem duże ilości azotanów nieorganicznych. W ciele człowieka przemieniają się one na tlenek azotu (NO), który rozluźnia i rozszerza naczynia.

Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i bardzo często był spożywany w starożytnym Babilonie. Za jego ekspansję po Europie odpowiedzialni są głównie Rzymianie. W połowie ostatniego tysiąclecia zaczęto go uprawiać praktycznie w całej Europie, z wyjątkiem krajów nordyckich. Zawiera witaminy B i C, karoten, wapń, magnez, potas, sód, krzem, żelazo, kwas foliowy lub krzemionkę.

Według niektórych buraki należy jeść, aby zapobiec rakowi. Służą również jako środek pomocniczy w przezwyciężeniu raka i późniejszym wyzdrowieniu po wyleczeniu. Wszystko ze względu na jego zdolność do neutralizowania szkodliwych substancji w organizmie i promowania ich późniejszego wydalania. Zwłaszcza z mózgu i jelit. Poprawia także czynność serca, obniża ciśnienie krwi i pomaga w prawidłowym trawieniu i wydalaniu.

Życie na Marsie – Teoretycznie możliwe

Życie na Marsie – Mars z teleskopu Hubble'a

Życie na Marsie – Teoretycznie możliwe

Życie na Marsie – Teoretycznie możliwe – Mogło istnieć jedynie w pierwszych 600 mln lat jego istnienia. Przynajmniej tak twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Rhode Island. Klimat, który panował wówczas na Marsie, był wilgotny i ciepły, sądzą eksperci. Teoretycznie jest zatem możliwe, że powstało tu życie. Niestety z czasem planeta wyschła i zapanowały na niej nieprzyjazne warunki, w których nie mogłyby przeżyć nawet najprostsze organizmy. Zespół naukowców doszedł do tych wniosków na podstawie analizy próbek minerałów z Marsa. Zmiana nadeszła ok. 4 mld lat temu i była najprawdopodobniej rezultatem erupcji wulkanicznych. Od tego czasu minerały powstają bez pomocy wody i są bardzo bogate w żelazo.