Zielony Jęczmień – Pierwsza uprawiana na świecie słodka trawa

2020-09-24

Zielony Jęczmień – Uprawiany jako pierwsza na świecie słodka trawa

Zielony Jęczmień – Dowody konsumpcji zielonych pędów jęczmienia można znaleźć już w okresie 7000 lat temu. Uprawiany jako pierwsza na świecie słodka trawa. Najczęściej spożywany w formie napoju. Jego efekty są naprawdę cudowne. Jest bogatym źródłem witamin (A, B1, B2, B3, B6, C, E, K) i minerałów. Takich jak cynk, żelazo, wapń, ale także magnez, fosfor i potas. Zawiera również przeciwutleniacze i niezbędne aminokwasy. Dostarcza organizmowi cenny błonnik.

Jest jednym z detoksykujących pokarmów, który wzmacnia naszą odporność i zwalcza infekcje. Ze względu na zawartość chlorofilu, witaminy B, żelaza i fikocyjaniny wspomaga wzrost szpiku kostnego oraz produkcję białych i czerwonych krwinek. Sok jęczmienny zawiera 4 razy więcej wapnia niż mleko, 22 razy więcej żelaza niż szpinak i tyle białka, co dobry stek. Ponadto jęczmień przywraca środowisko alkaliczne i usuwa zakwaszenie. Które jest uważane za główną przyczynę chorób cywilizacyjnych i osłabionego układu odpornościowego.

Spirulina – Niebiesko-zielona sinica często mylona z chlorellą

2020-09-24

Spirulina – Niebiesko-zielona sinica często mylona z chlorellą

Spirulina – Niebiesko-zielona sinica często mylona z chlorellą, jednak są to dwie różne rośliny. Ten organizm istnieje na Ziemi już około 3,5 miliarda lat. Szeroko stosowany w starożytności przez Azteków, Majów, Afrykanów i Azjatów. Obecnie jego popularność zaczyna rosnąć głównie z powodu ogromnej ilości białka, które zawiera. Jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, witamin z grupy B lub niezbędnych aminokwasów. Polecana również wegetarianom ze względu na wysoką zawartość żelaza.

Superfood – Produkty z wysoką zawartością zdrowych substancji

2020-09-24

Superfood – Produkty z wysoką zawartością zdrowych substancji

Superfood – Produkty z wysoką zawartością zdrowych substancji. Zbilansowana dieta, odpowiednia aktywność fizyczna, wystarczająca ilość snu i ograniczony stres – wszystko to wpływa na nasze zdrowie. Dlatego coraz częściej poszukiwana jest nowa żywność. W celu wsparcia zdrowego stylu życia. Dietetycy bardzo często to wspierają. Te pokarmy mają znacznie więcej witamin, minerałów czy przeciwutleniaczy i pomagają organizmowi zwiększyć odporność.

Jednak niektórzy z krytyków są zdania, że nie ma żadnych dowodów na to, iż mają jakiekolwiek „supermoce”. I nawet w przypadku pożywienia duża ilość nie oznacza większego efektu. Co więcej, wiele z nich jest importowanych z zagranicy, co również wiąże się z pewnym obciążeniem dla środowiska. Dodatkowo płaci się za nie więcej.

Lista produktów:

Żurawina – Stosowanie głównie przy leczeniu dróg moczowych

2020-09-212020-09-24

Żurawina – Stosowanie głównie przy leczeniu dróg moczowych

Żurawina – Korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia żurawiny są dobrze znane i wiedzieli o nich już Indianie. Którzy wykorzystywali ją do obniżenia gorączki, leczenia problemów trawiennych czy obrzęków. Szczególnie ceniona ze względu na wysoką zawartość witamin C, K i E. Zawierają również wiele minerałów, takich jak mangan, magnez, potas, wapń i fosfor. Mają także silne działanie przeciwutleniające.

Stosowanie głównie przy leczeniu i zapobieganiu infekcjom dróg moczowych. Jest tak, ponieważ substancje zawarte w żurawinie utrudniają bakteriom osadzanie się na powierzchni błon śluzowych. Zapobiegając w ten sposób dalszemu rozprzestrzenianiu się infekcji. Mają także bardzo pozytywny wpływ na nasze zęby, ponieważ zmniejszają próchnicę, zapalenie dziąseł i przyzębia. Służą również do zapobiegania niektórym rodzajom raka, poprawy układu odpornościowego i obniżenia ciśnienia krwi.

Posted in Flora, MedycynaTagged bakteria, błona śluzowa, ciśnienie krwi, drogi moczowe, fosfor, gorączka, indianin, infekcja, jedzenie, leczenie, magnez, mangan, minerał, obrzęk, potas, próchnica, przeciwutleniacz, rak, układ odpornościowy, układ trawienny, wapń, witamina, witamina C, witamina E, witamina K, zapalenie dziąsła, zapalenie przyzębia, zęby, Żurawina1 Comment

Nasiona Chia – Ceniona przez starożytnych Azteków i Majów

2020-09-152020-09-24

Nasiona Chia – Ceniona przez starożytnych Azteków i Majów

Nasiona Chia – Już starożytni Aztekowie i Majowie lubili wykorzystywać dobroczynne działanie nasiona chia, które zapewniały im energię. Nazwane przez Majów słowem „nasiona”, które jest wyrazem siły. Są cenione głównie za wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które zwalczają działanie wolnych rodników. Zawierają znaczne ilości manganu, magnezu, fosforu, selenu i żelaza.

Ponieważ zawierają dużą ilość błonnika, korzystają z nich osoby z problemami z wagą. Muszą one przy tym zachować odpowiedni poziom nawodnienia, aby nasiona mogły pęcznieć. Dzięki temu niezawodnie usuwają głód. Zawierają również dużą część białek i niezbędnych aminokwasów, z których organizm czerpie energię. Nasiona stabilizują poziom cukru we krwi i wpływają na aktywność jelit. Ze względu na wysoką zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 wpływają one na serce, naczynia krwionośne i nerwy oraz poprawiają funkcjonowanie mózgu. Mogą zatem zapobiegać chorobie Alzheimera, łuszczycy, osteoporozie i rakowi.

Posted in Flora, MedycynaTagged aminokwas, Aztekowie, białko, błonnik, choroba Alzheimera, cukier, energia, fosfor, głód, jelito, krew, kwas tłuszczowy, kwas tłuszczowy omega-3, magnez, Majowie, mangan, mózg, naczynie krwionośne, nadwaga, nasiona chia, nawodnienie, organizm, osteoporoza, przeciwutleniacz, rak, selen, serce, stabilizacja, starożytność, układ nerwowy, wolny rodnik, żelazo, łuszczycaLeave a comment

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność

2020-09-152020-09-24

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność. Ich główną zaletą jest duża ilość witaminy C i błonnika. Owoce goji lub kolcowoju chińskiego pochodzą z Chin. Gdzie są wykorzystywane już od wielu lat, ze względu na ich działanie lecznicze. Mają jasnoczerwony kolor i spiczasty kształt, przypominający większe rodzynki. W smaku przypominają coś między żurawiną, wiśnią i dziką różą. Są bardzo cennym źródłem składników odżywczych, zawierają dużo aminokwasów, dziesiątki minerałów oraz witamin. Dzięki tym substancjom jagody goji mają znaczące działanie przeciwutleniające.

Główną zaletą tych owoców jest duża ilość witaminy C i błonnika. Jednocześnie mają niską kaloryczność i są naturalnym źródłem żelaza i witaminy A. Nabierają czerwony kolor dzięki dużej zawartości beta-karotenu. Ta żywność ma korzystny wpływ na wątrobę i obniża też poziom cukru we krwi. Wykazano także, że zwiększa apetyt seksualny. Stosowana również w produkcji kosmetyków naturalnych.

Posted in Flora, MedycynaTagged aminokwas, apetyt seksualny, beta-karoten, błonnik, Chiny, cukier, czerwony, dzika Róża, jagoda Goji, kaloria, kolcowój chiński, kosmetyk naturalny, krew, kształt, Lycium barbarum, minerał, owoc, przeciwutleniacz, rodzynek, składnik odżywczy, smak, wątroba, Wiśnia, witamina, witamina A, witamina C, żelazo, Żurawina, żywnośćLeave a comment

Jak czytać symbol„E”

2017-01-052018-06-08

Jak czytać symbol„E”

Jak czytać symbol„E” – Symbole dodatków do żywności, można odczytać w ten sposób:

E 100 – E 199: barwniki
E 200 – E 299: konserwanty
E 300 – E 399: przeciwutleniacze
E 400 – E 499: emulgatory, stabilizatory, środki zagęszczające
E 500 – E 599: dodatki o zróżnicowanym przeznaczeniu
E 600 – E 699: wzmacniacze smaku, zapachu
E 700 – E 799: antybiotyki
E 900 – E 1299: dodatki do żywności o różnym zastosowaniu
E 1400 – E 1500: modyfikowane skrobie

Posted in CywilizacjaTagged antybiotyk, emulgator, konserwant, przeciwutleniacz, skrobia, stabilizator, zagęszczacz, żywnośćLeave a comment