Zum Roten Bären – Zajazd Pod Czerwonym Niedźwiedziem

Zum Roten Bären

Pod Czerwonym Niedźwiedziem - Fryburg, Niemcy - pocztówka - (01-01-1893)

Zum Roten Bären – Zajazd Pod Czerwonym Niedźwiedziem

Zum Roten Bären – Zajazd Pod Czerwonym Niedźwiedziem we Fryburgu. Jest najstarszym hotelem w Niemczech i w Europie. Podczas bardzo burzliwych dziejów zajazdów europejskich, co dobrze obrazuje historia najstarszego z nich.
Wybudowany w 1120 r. przetrwał pandemię dżumy, która z pewnością zdziesiątkowała zachodnią Europę. Kilka wojen, rebelii oraz rewolucji i zmian granic. Miasto zajmowali Hiszpanie, Szwedzi, Francuzi i Austriacy. W ciągu 900 lat około 50 razy zmienili się właściciele Czerwonego Niedźwiedzia. Którzy stawali na głowie, by uchronić go od zniszczenia. Obsługiwali wszystkich: podczas powstania chłopskiego w 1727 r. najpierw udostępnili go przywódcom rebeliantów, następnie ugościli dowódców wojska tłumiącego bunt.
Taktyka okazała się na tyle skuteczna, że zmodernizowany hotel stoi do dziś, a goście mogą przez szklaną szybę oglądać podpiwniczenie i fragment podłogi sprzed dziewięciu wieków.

Staffelter Hof – Najstarsza winiarnia w Europie

Staffelter Hof

Staffelter Hof – Najstarsza winiarnia w Europie

Staffelter Hof – Najstarsza winiarnia w Europie powstała, gdy król Lotaryngii nadał cystersom ziemię nad Mozelą. W taki sposób potoczyła się historia firmy z niemieckiego miasteczka Kröv, która w 2012 r. obchodziła 1150 rocznicę istnienia. Jej początki sięgają 862 r., kiedy to na nadanej im posiadłości cystersi założyli winnicę. Zajmowali się nią niemal przez tysiąc lat – do 1804 r., w którym na mocy decyzji Napoleona odebrano im ziemię. Skonfiskowaną winnicę kupił od państwa francuskiego urzędnik dworski Peter Schneiders. Schedę po nim przejęły dzieci i wnuki. Gdy wygasła linia męska, prawnuczka Maria Schneiders poślubiła w 1894 r. winiarza Kiliana Kleina – ich potomkowie prowadzą firmę do dziś. Poprzestali na skromnej rodzinnej firmie, umiejętnie reagując na wyzwania czasów. W 1960 r. przy 10-hektarowej winnicy zbudowali niewielki pensjonat, w 2014 r. uzyskali dla swoich win certyfikat ekologiczny.
Staffelter Hof należy do najbardziej typowych firm legitymujących się długowiecznością. Genialni wynalazcy czy kreatorzy mody nie założyli biznesów, które przetrwały kilka stuleci. Szansę na to miały niemal wyłącznie przedsięwzięcia zaspokajające podstawowe potrzeby klientów.

Długowieczne firmy – Rekordziści to prawdziwe matuzalemy

Kongo Gumi - Brama (16-03-2014)

Długowieczne firmy - Kongo_Gumi

Nishiyama Onsen Keiunkan

Staffelter Hof

Zum Roten Bären

Długowieczne firmy - Zum-Roten-Bären

The Olde Bell

Długowieczne firmy - The_Olde_Bell

Sudo Honke

Sudo Honke

Długowieczne firmy - Sudo-Honke

Frapin

Długowieczne firmy - Frapin

R. Durtnell and Sons

R. Durtnell and Sons

Długowieczne firmy - Poundsbridge-Manor

Długowieczne firmy – Rekordziści to prawdziwe matuzalemy

Długowieczne firmy – Rekordziści to prawdziwe matuzalemy, funkcjonujące nieprzerwanie od ponad dziesięciu wieków. Agencja Tokyo Shoko Research zajmująca się od 1892 r. badaniami rynku. Odnalazła ponad 5,5 tysiąca przedsiębiorstw, które istnieją od co najmniej 200 lat.
Ponad połowa długowiecznych firm działa w Japonii. W pierwszej dziesiątce jest ich sześć. Wśród wspomnianego 5,5 tys. – aż 3100. Jako przyczynę tej dominacji naukowcy wskazują na wyspiarskie położenie kraju i wielowiekową izolację.
Większość z tych długowiecznych biznesów to firmy rodzinne, podkreśla prof. Toshio Goto z Japan University of Economics. Zasadniczą przyczynę ich długowieczności widzi w systemie określanym jako Ie. To zestaw reguł określających pozycję poszczególnych członków rodziny, ale co najważniejsze – zasady dziedziczenia majątku.

System Ie

Zaczął się kształtować w XII wieku, gdy Japonia pogrążyła się w chaosie wojen domowych. Przetrwanie żyjących w ciągłym zagrożeniu rodów zależało od siły i intelektu ich przywódców. Zgodnie z odwieczną tradycją głową rodziny powinien zostać najstarszy syn. W warunkach wojennych sprawdzało się to jednak tylko wtedy, kiedy posiadał on cechy i talenty wojownika. Jeśli ich nie miał, rodzinie groziło śmiertelne niebezpieczeństwo.
By mu zapobiec, stopniowo wprowadzano tzw. adopcję Ie. Polegało to na tym, że starzejący się patriarcha rodu znajdował młodego, dobrze zapowiadającego się mężczyznę. Któremu zapewniał odpowiednie wykształcenie. Gdy wybraniec spełniał oczekiwania i sprawdził się w boju, zostawał oficjalnym spadkobiercą. Natomiast wszyscy pozostali członkowie rodziny musieli mu się podporządkować. System Ie zastępował więc tradycyjne więzy krwi i zapobiegał podziałowi majątku między spadkobierców. W efekcie posiadłość ziemska, warsztat, przedsiębiorstwo handlowe przechodziło z pokolenia na pokolenie w niezmienionej postaci.
Zasady sprawdzone w rodzinach wojowników przejmowały inne grupy społeczne, zwłaszcza kupcy i rzemieślnicy. W XVII wieku Ie został formalnie wprowadzony do systemu prawnego i obowiązywał aż do zakończenia II wojny światowej. Następnie zmienione pod naciskiem Amerykanów prawo cywilne, przyznało wszystkim dzieciom równe udziały w spadku po rodzicach. Zagroziło to starym firmom rodzinnym, ale tradycja okazała się na tyle silna, że wiele z nich przetrwało do dziś. Profesor Toshio Goto nazywa je japońskim skarbem.

Lista rekordzistów:

Kongo Gumi – Japońska firma budowlana rekordzistą. 1427 lat istnienia na rynku,

Nishiyama Onsen Keiunkan – Tradycyjny japoński hotel – ryokan. 1315 lat istnienia,

Staffelter Hof – Najstarsza winiarnia w Europie. 1158 lat istnienia,

Zum Roten Bären – Zajazd Pod Czerwonym Niedźwiedziem. 900 lat istnienia,

The Olde Bell – Najstarszy angielski hotel w Hurley. 885 lat istnienia,

Sudo Honke – Najdłużej działająca na świecie wytwórnia sake. 879 lat istnienia,

Frapin – Producent koniaku z regionu Grande Champagne. 750 lat istnienia,

R. Durtnell and Sons – Najstarsza firma budowlana w Europie. 429 lat istnienia.

R. Durtnell and Sons – Najstarsza europejska firma budowlana

R. Durtnell and Sons

R. Durtnell and Sons

Poundsbridge Manor - 1995

R. Durtnell and Sons – Najstarsza europejska firma budowlana

R. Durtnell and Sons – Najstarsza europejska firma budowlana, powstała w Anglii w 1593 r. Parający się stolarstwem bracia John i Brian Durtnell zbudowali z drewna dębowego okazały dom dla swego ojca. Obiekt nazwany Poundsbridge Manor zniszczony w czasie II wojny światowej. Odbudowała go ta sama firma, która go zbudowała. Przed wiekami wzbudził takie zainteresowanie, że później budowniczowie natychmiast zostali zasypani zleceniami.
Firma rozrosła się, lecz mimo zmieniających się mód architektonicznych pozostała wierna drewnu. Choć obecnie wypadła z rynku i skupiła się na spłacaniu zadłużenia, wciąż pozostaje w rękach rodziny Durtnellów.

Słodki ziemniak – Ostrzega inne rośliny

Słodki ziemniakSłodki ziemniakSłodki ziemniakSłodki ziemniak - Ostrzega inne roślinySłodki ziemniak - Ostrzega inne roślinyBatat - W kształcie litery LWilec ziemniaczany - W kształcie litery LNational Cancer Institutes - (16-04-2004)

Słodki ziemniak – Ostrzega inne rośliny

Wilec ziemniaczany – Potocznie znany jako batat albo słodki ziemniak. Jest popularną rośliną uprawną w strefie tropikalnej. Do Europy trafił za sprawą Krzysztofa Kolumba. Nie ma kolców ani nie produkuje trucizny. Mogłoby się więc wydawać, że jest bezbronna wobec roślinożernych owadów. To jednak pozory. Nowe badania wykazują, że po tym jak jego liść zostanie nadgryziony, batat produkuje substancję chemiczną. Która nie tylko ostrzega resztę rośliny, ale również te z nią sąsiadujące. W wyniku tego alarmu rośliny produkują związki chemiczne, dzięki którym stają się dla insektów niejadalne. Naukowcy twierdzą, że odkrycie to jest pierwszym krokiem na drodze do wyprodukowania naturalnego, pochodzącego z batatów pestycydu.

Venice Simplon Orient Express – Najbardziej luksusowe pociągi

Venice Simplon Orient ExpressVenice Simplon Orient ExpressVenice Simplon Orient ExpressNa stacji IstambułOrient-taurus Express - Map-3 continents (1930)Orient-taurus express - Map (1930)

Venice Simplon Orient Express – Najbardziej luksusowe pociągi

  • Miejsce: Europa
  • Trasa: Londyn – Paryż – Mediolan – Wenecja i z powrotem
  • Liczba miejsc: 100
  • Cena: od 10 000 zł za osobę

Venice Simplon Orient Express – Należy do najbardziej znanych pociągów na świecie. Stał się również bohaterem słynnego kryminału Agathy Christie. O jego aktualny wygląd zadbał przedsiębiorca James Sherwood. Który od 1977 r. zaczął zbierać wagony z pierwotnego Orient Expressu i remontować je. Kilka kolejnych lat Sherwood skupował do nich wyposażenie o łącznej wartości 16 milionów $. Nowy skład po raz pierwszy wyruszył z Londynu do Wenecji w maju 1982 r.

Wnętrze:

W środku pociąg wygląda jak z lat 20. poprzedniego wieku. Zachowano pierwotny styl art déco.
Każdy przedział jest klimatyzowany i wyposażony w małą łazienkę z umywalką. Bardzo ciekawa jest przemiana pokojów. Podczas wyśmienitej kolacji podawanej we wspólnej jadalni, którą przygotowują francuscy mistrzowie kuchni. Obsługa zmienia gościom klasyczne przedziały, w wygodne sypialnie. Niezapomnianym doświadczeniem jest wizyta w secesyjnym wagonie barowym. W którym pasażerowie nasiąkają dobrą atmosferą, uzupełnioną
grą na pianinie .

Ciekawostka:

Rocznie ten pociąg przewozi około 18000 osób.

Etna – Włochy, Sycylia

Etna - Panorama, 2012Etna - Krater (2)Etna - Marynarze z pokładu USNS Carson City oglądają Mount Etna, podczas zawijania do portu KataniaEtna z Międzynarodowej Stacji Kosmicznej 2013Etna na Sycylii
 
 
 
Etna - KraterEtna - Wieża wulkanicznego popiołu nad górą EtnaEtna - Popiół po erupcji wulkanu Etna - 04.2013Etna - Etna podczas zimyEtna - Lawa wypływająca z Etny - Widok z miasta Adrano

 
 
 

Etna – Włochy, Sycylia

 

  • Lokalizacja: Włochy, wschodnie wybrzeże Sycylii
  • Szczyt: 3350 m.n.p.m.

 
Etna – Jest najwyższym czynnym i drugim najpotężniejszym wulkanem w Europie. Leży na wschodnim wybrzeżu wyspy Sycylii, w pobliżu miast Mesyna oraz Katania. Wiek wulkanu jest szacowany na 700 000 lat. Góra zmieniała się wraz z kolejnymi erupcjami, jej dzisiejszy wygląd ukształtował się przed około 5000 lat. Jej wysokość nie jest stała – jeszcze w 1981 roku Etna mierzyła 21 metrów więcej. Zmniejszenie się było spowodowane erupcją i wypłynięciem lawy.

Aktywność wulkaniczna Etny jest najdłużej dokumentowana ze wszystkich wulkanów. Najstarsze erupcje miały miejsce jeszcze w antyku (135 r.n.e.). Starożytni Grecy nazywali wulkan Górą Ognia i byli przekonani, że pod nią jest zakopany jeden z Tytanów. Wybuchy miały oznaczać, że stara się on uciec. Do najpotężniejszej eksplozji doszło w 1669 roku. Kiedy lawa dostała się aż do Katanii, którą częściowo zniszczyła. Potencjalne niebezpieczeństwo spoczywa w fakcie, że wulkan znajduje się na gęsto zaludnionym obszarze.

Od początków istnienia pisanych źródeł historycznych wiemy w sumie o 140 wybuchach Etny. Najbardziej niszczycielską erupcję w 1669 roku poprzedziło trzytygodniowe trzęsienie ziemi. Wybuch wulkanu trwał cztery miesiące.

Wulkan Etna wybucha średnio raz na 1,7 roku.

Trujące ptaki – Do tej pory nie odkryto żadnego jadowitego

Trujące ptaki - Fletowiec kapturowy (Pitohui dichrous)Trujące ptaki - Gęsiec gambijski (Plectropterus gambensis)Trujące ptaki - Przepiórka zwyczajna (Coturnix coturnix)

Trujące ptaki – Do tej pory nie odkryto żadnego jadowitego

Trujące ptaki – Jak dotąd nie odkryto żadnego jadowitego ptaka. Czyli takiego, którego organizm wytwarzałby trującą substancję przekazywaną następnie przez dziobnięcie lub zranienie pazurem. Jest za to kilka grup ptaków trujących, czyli zatruwających nas, kiedy je dotkniemy lub zjemy. Ich organizmy też najprawdopodobniej nie wytwarzają toksyn, ale potrafią je uzyskiwać ze spożytych trujących owadów lub roślin.

Większość z nich mieszka w Nowej Gwinei. Gdzie kilka gatunków fletowców (rodzaj Pitohui) z rodziny wilgowatych. Także przedstawiciele rodzin fletówek i modrogłówek, magazynuje w skórze silną neurotoksynę (batrachotoksynę).

Z kolei żyjący w Afryce Gęsiec gambijski z rodziny kaczkowatych. Gromadzi w swych tkankach inną truciznę, kantarydyn (uzyskuje ją ze zjadanych chrząszczy). Gęśce są jednak trujące dopiero po ich spożyciu, więc niewiele zyskują dzięki tej broni (poza zemstą zza grobu). Korzystają na tym natomiast inne osobniki tego gatunku – drapieżnik, który raz zetknął się z mięsem gęśca, będzie już go unikał.

Podobne zjawisko dotyczy europejskiej Przepiórki zwyczajnej, której mięso również jest trujące, choć tylko przez część roku. Prawdopodobnie przepiórki uzyskują swoją toksynę ze zjadanych roślin, a zatrucia nimi są znane od dawna i określane jako koturnizm (od łacińskiej nazwy przepiórki Coturnix coturnix).

Szczwół plamisty – Conium maculatum

Szczwół plamisty - Conium maculatum (1)Szczwół plamisty - Conium maculatum (2)Szczwół plamisty - Conium maculatum - Niemcy, 1910

Szczwół plamisty – Conium maculatum

Szczwół plamisty (Conium maculatum) – Roślina spokrewniona z marchwią, pietruszką i kminkiem. Jej główną bronią jest gwałtowna trucizna koniina, która powoduje, że człowiek dusi się przy pełnej świadomości.

  • Śmiertelna dawka: 0,15 g (zawartych w 20 g rośliny)
  • Śmierć: w czasie 2 – 3 dni
  • Trucizna: koniina
  • Następstwa: uduszenie poprzez paraliż mięśni
  • Gdzie rośnie: Europa, Azja, Afryka
  • Występowanie w Polsce: tak

Koniina łatwo przenika przez skórę oraz drogi oddechowe. Największe niebezpieczeństwo przedstawia jednak łatwa pomyłka z warzywem. Trucizna na początku działa pobudzająco, a następnie zaczyna blokować polecenia rdzenia kręgowego. W ten sposób dochodzi do paraliżu mięśni i uduszenia.

Historia rośliny:
W starożytnej Grecji i Rzymie często wykorzystywana podczas egzekucji. Cieszyła się wielką popularnością wśród trucicieli (podobno z jej pomocą przeprowadzono wyrok na Sokratesie). W Europie pojawił się w średniowieczu, a w ciągu XX wieku stopniowo zanikał. Na łąkach i wzdłuż dróg zaczął masowo rosnąć w latach 80.

Szalej jadowity – Cicuta virosa

Szalej jadowity - Cicuta virosa - Oulu, Finlandia (18.07.2013)Szalej jadowity - Cicuta virosa (1)Szalej jadowity - Cicuta virosa (2)

Szalej jadowity – Cicuta virosa

Szalej jadowity (Cicuta virosa) – Jest wysoki na 150 centymetrów. Najwyższe stężenie substancji trujących znajduje się w jego kłączu.

  • Śmiertelna dawka: 2g korzenia
  • Śmierć: w czasie 24 godzin
  • Trucizna: cykutoksyna
  • Następstwa: zwyrodnienie mięśni szkieletowych
  • Gdzie rośnie: Ameryka Północna i Południowa, Europa, Azja
  • Występowanie w Polsce: tak

W Ameryce Północnej ma na swoim sumieniu setki zatrutych owiec rocznie. Ludzie mogą pomylić jego korzeń z korzeniem pietruszki, a ofiarami szkodliwych substancji najczęściej stają się dzieci. Cykutoksyna działa bardzo szybko, już po kilku minutach można zaobserwować podrażnienia śluzówek i bóle brzucha. Jeśli człowiek przeżyje zatrucie, jest bardzo prawdopodobne, że do końca życia będzie zmagał się z uszkodzeniem centralnego układu nerwowego. W odróżnieniu od innych zwierząt, myszy mogą bez strachu przed zatruciem jeść nasionka rośliny.