Zielony Jęczmień – Pierwsza uprawiana na świecie słodka trawa

Zielony Jęczmień - Pola w Turyngii

Pole jęczmienia - (22-05-2015)

Zielony Jęczmień - Schleswig-Holstein, Niemcy - (06-06-2013)

Zielony Jęczmień - Nadrenia Północna-Westfalia, Niemcy

Pole w wiosce Dernekamp - (27-05-2018)

Zielony Jęczmień - W pobliżu Deensen, Naturpark Solling-Vogler, Niemcy

Zielony Jęczmień – Uprawiany jako pierwsza na świecie słodka trawa

Zielony Jęczmień – Dowody konsumpcji zielonych pędów jęczmienia można znaleźć już w okresie 7000 lat temu. Uprawiany jako pierwsza na świecie słodka trawa. Najczęściej spożywany w formie napoju. Jego efekty są naprawdę cudowne. Jest bogatym źródłem witamin (A, B1, B2, B3, B6, C, E, K) i minerałów. Takich jak cynk, żelazo, wapń, ale także magnez, fosfor i potas. Zawiera również przeciwutleniacze i niezbędne aminokwasy. Dostarcza organizmowi cenny błonnik.

Jest jednym z detoksykujących pokarmów, który wzmacnia naszą odporność i zwalcza infekcje. Ze względu na zawartość chlorofilu, witaminy B, żelaza i fikocyjaniny wspomaga wzrost szpiku kostnego oraz produkcję białych i czerwonych krwinek. Sok jęczmienny zawiera 4 razy więcej wapnia niż mleko, 22 razy więcej żelaza niż szpinak i tyle białka, co dobry stek. Ponadto jęczmień przywraca środowisko alkaliczne i usuwa zakwaszenie. Które jest uważane za główną przyczynę chorób cywilizacyjnych i osłabionego układu odpornościowego.

Superfood – Produkty z wysoką zawartością zdrowych substancji

Superfood - Posiłek zdrowej żywności

Chlorella - Jednokomórkowa alga

Superfood - Spirulina

Zielony Jęczmień - Pola w Turyngii

Superfood - Pole jęczmienia - (22-05-2015)

Jagody Goji - (27-12-2008)

Superfood - Żurawina - Franklin Farm, section of Oak Hill, Fairfax County, Virginia

Flax seed

Superfood - Nasiona Chia - Niemcy

Kefir - nalewanie do szklanki

Superfood - Fermentowane produkty mleczne - Maślanka

Jogurt w stalowym naczyniu

Superfood - Produkty owsiane - Owsianka

Superfood - Burak czerwony - przed gotowaniem

Superfood - Zielona herbata Matcha - (06-07-2017)

Zielona herbata Matcha - liście i sproszkowana

Superfood – Produkty z wysoką zawartością zdrowych substancji

Superfood – Produkty z wysoką zawartością zdrowych substancji. Zbilansowana dieta, odpowiednia aktywność fizyczna, wystarczająca ilość snu i ograniczony stres – wszystko to wpływa na nasze zdrowie. Dlatego coraz częściej poszukiwana jest nowa żywność. W celu wsparcia zdrowego stylu życia. Dietetycy bardzo często to wspierają. Te pokarmy mają znacznie więcej witamin, minerałów czy przeciwutleniaczy i pomagają organizmowi zwiększyć odporność.

Jednak niektórzy z krytyków są zdania, że nie ma żadnych dowodów na to, iż mają jakiekolwiek „supermoce”. I nawet w przypadku pożywienia duża ilość nie oznacza większego efektu. Co więcej, wiele z nich jest importowanych z zagranicy, co również wiąże się z pewnym obciążeniem dla środowiska. Dodatkowo płaci się za nie więcej.

Lista produktów:

Zielone produkty:

Chlorella – Słodkowodne glony istniejące na świecie od kilku miliardów lat,

Spirulina – Niebiesko-zielona sinica często mylona z chlorellą, ten organizm istnieje na Ziemi już ok. 3,5 mld lat,

Zielony Jęczmień – Uprawiany jako pierwsza na świecie słodka trawa. Najczęściej spożywany w formie napoju,

Suszone owoce:

Jagody Goji – Główną zaletą tych owoców jest duża ilość witaminy C i błonnika,

Żurawina – Szczególnie ceniona ze względu na wysoką zawartość witamin C, K i E,

Nasiona:

Lnu – Pozytywne efekty wynikające ze spożywania, znano już w starożytnym Babilonie i Egipcie,

Chia – Ceniona przez starożytnych Azteków i Majów,

Pozostałe:

Fermentowane produkty mleczne:

Kefir – Szczególnie ważny dla prawidłowego składu mikroflory jelitowej,

Maślanka – Chroni błonę śluzową jelit przed tworzeniem i wchłanianiem toksycznych substancji,

Jogurt – Pomaga wzmocnić układ odpornościowy i obniżyć poziom cholesterolu we krwi,

Produkty owsiane:

Produkty owsiane – Pionierami w jego uprawie byli prawdopodobnie Słowianie,

Buraki:

Burak – Jest jednym z najzdrowszych i najbardziej uniwersalnych warzyw. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego,

Zielona herbata Matcha:

Zielona herbata Matcha – Najstarsza japońska herbata, która jest również używana podczas ceremonii buddyjskich.

Produkty owsiane – Pionierami w jego uprawie byli Słowianie

Produkty owsiane - Owsianka

Superfood - owsianka niegotowana

Produkty owsiane - Owsianka z brązowym cukrem

Produkty owsiane - Owsianka - (01-01-1994)

Oatmeal-dish

Produkty owsiane - Owsianka z rodzynkami

Produkty owsiane – Pionierami w jego uprawie byli Słowianie

Produkty owsiane – Zainteresowanie produktami owsianymi obecnie rośnie. Pionierami w jego uprawie byli prawdopodobnie Słowianie. Szybko stało się popularne wśród plemion germańskich, dla których stało się nawet głównym źródłem utrzymania i nazywali je zbożem bogów. Robili owsiankę, która dawała im siłę fizyczną i silne nerwy.

Owies jest również ważny ze względu na zawartość beta-glukanów, substancji na bazie błonnika, która obniża poziom cholesterolu we krwi i pozytywnie wpływa na poziom glukozy we krwi. Szczególnie ceniony przez diabetyków. Zawiera również magnez, cynk lub witaminę B. Energia pochodząca z owsa jest również wchłaniana wolniej i przedłuża uczucie sytości. Tak jak inne zboża, zawiera gluten, ale w innej formie. Więc może być stosowany przez osoby uczulone na niego.

Nasiona Chia – Ceniona przez starożytnych Azteków i Majów

Nasiona Chia - Frankfurt nad Menem, Niemcy

Nasiona Chia - Niemcy

Frankfurt nad Menem, Niemcy

Nasiona Chia - Salvia hispanica - Frankfurt, Niemcy

Salvia hispanica - (18-02-2016)

Nasiona Chia - Salvia hispanica - (18-02-2016)

Salvia hispanica

Nasiona Chia - (Salvia hispanica)

Nasiona Chia – Ceniona przez starożytnych Azteków i Majów

Nasiona Chia – Już starożytni Aztekowie i Majowie lubili wykorzystywać dobroczynne działanie nasiona chia, które zapewniały im energię. Nazwane przez Majów słowem „nasiona”, które jest wyrazem siły. Są cenione głównie za wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które zwalczają działanie wolnych rodników. Zawierają znaczne ilości manganu, magnezu, fosforu, selenu i żelaza.

Ponieważ zawierają dużą ilość błonnika, korzystają z nich osoby z problemami z wagą. Muszą one przy tym zachować odpowiedni poziom nawodnienia, aby nasiona mogły pęcznieć. Dzięki temu niezawodnie usuwają głód. Zawierają również dużą część białek i niezbędnych aminokwasów, z których organizm czerpie energię. Nasiona stabilizują poziom cukru we krwi i wpływają na aktywność jelit. Ze względu na wysoką zawartość zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 wpływają one na serce, naczynia krwionośne i nerwy oraz poprawiają funkcjonowanie mózgu. Mogą zatem zapobiegać chorobie Alzheimera, łuszczycy, osteoporozie i rakowi.

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność

Jagody Goji - (27-12-2008)

Łuskane nasiona konopi i Goji - (19-12-2015)

Jagody Goji - Suszony kolcowój chiński

Jagody Goji - Lycium-barbarum

Jagody Goji - (06-06-2017)

Lycium barbarum

Jagody Goji - (27-10-2017)

Wolfberries - Zhongning-County-Ningxia-China

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność

Jagody Goji – Mają bardzo niską kaloryczność. Ich główną zaletą jest duża ilość witaminy C i błonnika. Owoce goji lub kolcowoju chińskiego pochodzą z Chin. Gdzie są wykorzystywane już od wielu lat, ze względu na ich działanie lecznicze. Mają jasnoczerwony kolor i spiczasty kształt, przypominający większe rodzynki. W smaku przypominają coś między żurawiną, wiśnią i dziką różą. Są bardzo cennym źródłem składników odżywczych, zawierają dużo aminokwasów, dziesiątki minerałów oraz witamin. Dzięki tym substancjom jagody goji mają znaczące działanie przeciwutleniające.

Główną zaletą tych owoców jest duża ilość witaminy C i błonnika. Jednocześnie mają niską kaloryczność i są naturalnym źródłem żelaza i witaminy A. Nabierają czerwony kolor dzięki dużej zawartości beta-karotenu. Ta żywność ma korzystny wpływ na wątrobę i obniża też poziom cukru we krwi. Wykazano także, że zwiększa apetyt seksualny. Stosowana również w produkcji kosmetyków naturalnych.