Efekty alkoholizmu – Naprawa uszkodzonych neuronów

Efekty alkoholizmu – Alkoholik na ulicy, Hiszpania

Efekty alkoholizmu – Naprawa uszkodzonych neuronów

Efekty alkoholizmu – Naprawa uszkodzonych neuronów – Naukowcy z Wurzburga w Niemczech stwierdzili, że uszkodzenie komórek mózgu spowodowane nadmiernym spożyciem alkoholu, można naprawić tylko częściowo. Zauważyli, że w interesie alkoholików jest najszybszy powrót do trzeźwości. Dłuższe intensywne picie powoduje, że regeneracja mózgu przebiega z wielkim trudem.

Napój energetyzujący zawierający alkohol – Niebezpieczny mix

Napój energetyzujący zawierający alkohol

Napój energetyzujący zawierający alkohol – Niebezpieczny mix

Napój energetyzujący zawierający alkohol – Niebezpieczny mix – Wiele osób miesza pobudzające napoje energetyczne na bazie kofeiny z alkoholem. Jest to jednak bardzo niebezpieczna kombinacja. Po spożyciu takiego drinka, odczucie odurzenia alkoholowego jest znacznie mniejsze, o wiele różniące się od rzeczywistego stopnia upojenia. Konsekwencją jest większa ilość spożytego alkoholu, co może doprowadzić do zatrucia.

Wydzielanie dopaminy

Wydzielanie dopaminy - Dopamina

Wydzielanie dopaminy

Wydzielanie dopaminy – Uśrednione dane wskazują, że smaczne jedzenie wywołuje wzrost wydzielania dopaminy o 50%. Seks – o 100%. Alkohol – o 200%. Nikotyna – o 225%, a kokaina – o 400%. Doświadczenie wskazuje jednak, że dla części z nas dobry obiad z deserem jest wart więcej niż kieliszek wódki, a inni od papierosa wolą lampkę wina. Tak samo jest z nauką – poszczególne osoby reagują na nowe informacje z większą lub mniejszą radością.

Lokalizacja stworzenia alkoholu – Najstarszy napój alkoholowy

Lokalizacja stworzenia alkoholu – Wino w kryształowym kieliszku

Lokalizacja stworzenia alkoholu – Najstarszy napój alkoholowy

Lokalizacja stworzenia alkoholu – Najprawdopodobniej najstarszym produkowanym napojem alkoholowym było wino winogronowe. Ten napój był już znany co najmniej 8 tys. lat temu i jego produkcja została odnotowana na Bliskim Wschodzie. Niewiele młodsza jest produkcja piwa. Starożytni Babilończycy warzyli je już 7 tys. lat temu.

Rewolucyjna destylacja – Znacznie silniejszy alkohol

Rewolucyjna destylacja – Azeotropowa destylacja - schemat

Rewolucyjna destylacja – Znacznie silniejszy alkohol

Rewolucyjna destylacja – Rewolucją w produkcji alkoholu było odkrycie destylacji, która umożliwia zyskanie o wiele mocniejszego alkoholu (do 95%) ze sfermentowanych cukrów. Paradoksalnie wynalazcami destylacji byli w X w. Arabowie, którzy w zdecydowanej większości są wyznawcami islamu, przez co nie spożywają alkoholu. Z języka arabskiego pochodzi również nazwa alkoholu – wyraz al kuhol oznacza w przekładzie „coś najlepszego”.

Alkohol wspomaga pamięć – Większy potencjał mózgu

Alkohol wspomaga pamięć - Drinks on the house

Alkohol wspomaga pamięć – Większy potencjał mózgu

Alkohol wspomaga pamięć – Większy potencjał mózgu – Umiarkowane picie alkoholu może sprzyjać ludzkiemu zdrowiu. Takiego odkrycia dokonali naukowcy z Uniwersytetu Teksasu w Austin. Po zbadaniu wpływu alkoholu na mózgi seniorów.

„Dorośli którzy spożywali alkohol w starszym wieku, byli zdrowsi, odznaczali się lepszą percepcją i mieli większą pojemność mózgu niż ludzie, którzy ograniczyli spożycie alkoholu ze względu na problemy zdrowotne.”

– powiedział Brian Downer, kierownik badań.

Konsumpcja wódki w kraju

Konsumpcja wódki w kraju - Żubrówka

Konsumpcja wódki w kraju

Konsumpcja wódki w kraju – W 2013 r. Polacy wypili 224 mln l. wódki za ponad 10 mld zł. To ponad 35 proc. naszych wydatków na napoje alkoholowe. – W przeliczeniu na czysty alkohol pijemy jednak mniej niż większość obywateli UE. Na jednego mieszkańca powyżej 15 roku życia wypada 10,1 l rocznie, podczas gdy średnia UE to 10,7 l. Tyle że nie wszyscy jednakowo się poświęcają: 70 proc. alkoholu konsumuje zaledwie 17 proc. rodaków.

Pijaństwo zeberki timorskiej

Pijaństwo zeberki timorskiej - Taeniopygia_guttata

Pijaństwo zeberki timorskiej

Pijaństwo zeberki timorskiej – Christopher Olson z Uniwersytetu Zdrowia w Oregonie przeprowadził eksperyment na Zeberkach timorskich (Taeniopygia guttata) które się uczą i wydają dźwięki w sposób podobny do ludzi. Samce podzielono na dwie grupy. Pierwszej grupie podawano owocowy sok przez 4 dni, a drugiej dodano do soku 6,5% alkohol. Ptaki, które spożyły alkohol, śpiewały wolniej, ciszej i mniej wyraźnie.

Silna psychoaktywna substancja

Silna psychoaktywna substancja - Sacharoza

Silna psychoaktywna substancja

Silna psychoaktywna substancja – C12H22O11 – to silna substancja psychoaktywna. Podobnie jak kokaina, alkohol czy też nikotyna do tego stopnia stymuluje układ nagrody w mózgu, że człowiek może się od niej uzależnić. Pod tym wzorem chemicznym nie kryje się jednak żaden nielegalny narkotyk, lecz sacharoza – znana lepiej jako cukier, jakiego wszyscy używamy na co dzień w domach.

Według ostatnich badań przeprowadzonych na Uniwersytecie New South Wales w Australii. Cukier – zwłaszcza w postaci słodkich napojów – ma negatywny wpływ na pamięć (jak również chroniczny stres). Naukowcy obserwowali dwie grupy szczurów: cierpiących na stres i stabilnych emocjonalnie. Tym drugim, przez pewien czas podawano słodzone napoje. Odkryto, że w hipokampie u szczurów (w jejonie mózgu odpowiedzialnym za pamięć), spożywany cukier był rozkładany, w takim samym stopniu jak u zestresowanych zwierząt.

Szczególnie trzeba być uważnym, przy karmieniu dzieci słodyczami. Już kilka lat temu, wg. amerykańskich badaczy, którzy podawali przez miesiąc szczurom słodkie napoje. Okazało się, że cukier nie ma znaczącego wpływu na mózg starszych szczurów. Ale zaburza zdolność uczenia się i pamięci u młodych.