Homar Amerykański (Homarus americanus) - Samiec, górna część ciałaHomar Amerykański (Homarus americanus) - Samica, dolna część ciała

Homar Amerykański – Często w niebiesko-zielonym kolorze

Homar Amerykański – Często w niebiesko-zielonym kolorze – Z brązowymi lub czerwonymi szczypcami. Po ugotowaniu homar staje się czerwony. Tak jak we wrzącej wodzie rozkłada się zielony barwnik. Niebieskie zabarwienie Amerykańskiego Homara jest wynikiem defektu genetycznego, który sprawia, że homar wytwarza zbyt dużo cyjaniny białka. Niebieski kolor występuje u jednego na 2 miliony homarów.

W odróżnieniu od innych zwierząt rośnie przez całe swoje życie. W dorosłości może odrosnąć mu stracona kończyna. Żyje nawet 140 lat.

Dodaj komentarz